Borůvková školka

S pěstováním borůvek se začalo kolem 20. století, tato plodina byla nejnovějším vývojem v zemědělské výrobě. Dnes existuje asi 200 druhů borůvek. Mnoho školek dnes nabízí zákazníkům všechny druhy borůvek, školku borůvek můžete navštívit i prostřednictvím různých webových stránek na internetu. V Severní Americe roste 26 druhů borůvek, běžně se dělí na nízko rostoucí a vysoko rostoucí odrůdy a rozlišují se také jako borůvky „králičí oko“.

Školka borůvek pomůže každému kupujícímu seznámit se s cenami, odrůdami, zjistit, kdy sázet, jak se o ni správně starat, a přesadit tu či onu odrůdu borůvek. Školky mají vždy katalogy s fotografiemi, u každé odrůdy je popis, který umožňuje zahradníkům vybrat si.

Vysoké odrůdy borůvek u nás získávají stále větší uznání mezi amatérskými i profesionálními zahradníky, a to proto, že takové borůvky mohou využívat kyselé, rašelinné půdy, které nejsou vhodné pro jiné plodiny.

Vysoké borůvky dosahují výšky 2 metrů a mají rozsáhlý kořenový systém. Bobule dozrávají 52-90 dní po odkvětu. Z vysokého keře borůvek můžete získat až 10 kg bobulí.

Podle doby zrání se rozlišují:

• rané odrůdy;
• odrůdy střední sezóny;
• pozdní odrůdy.

Borůvky jsou velmi výživné, nízkokalorické a mají vynikající chuť. Borůvky mají svou charakteristickou barvu díky rostlinnému barvivu anthokyaninu, které obsahují.Tento pigment se také nazývá antioxidační rostlina, protože borůvky jsou nejbohatším zdrojem antioxidantů ze všech čerstvých bobulí.