Jak zasadit salát?

Salát je velmi zdravá zelenina. Je bohatý na vlákninu, vitamíny C, E, skupiny B, ale i vápník, železo a draslík. Salát Lola Rossa mám nejraději, protože obsahuje i jód, který je důležitý pro nás, kteří žijeme tak daleko od moře a dovolenou u moře si užíváme jen zřídka. Pravda, „Lola Rossa“ není zelená, ale na okrajích korálová, ale to mi nevadí. Je chutná a vhodná na zdobení pokrmů. Mnoho lidí ale miluje zelené saláty: ledový, frisee, řeřicha, rukola a další.

Způsob výsadby salátu nezávisí na jeho druhu. Nejlepšími předchůdci hlávkového salátu jsou zelenina, která byla přihnojována organickými hnojivy. Salát miluje lehké půdy. Je lepší ji zasít v květnu, když se země dostatečně zahřeje. Na zahradním záhonu vytvořte rýhy, mezi nimiž by měla být vzdálenost přibližně 30 centimetrů. Hloubka rýhy je 1-1,5 cm. Semena hlávkového salátu jsou velmi malá, budete muset zasít ručně, snažte se zajistit, aby semena leží v určité vzdálenosti (15 cm) od sebe. Poté brázdy mulčujte. To je veškerá moudrost, jak zasadit salát.

Salát se odpleveluje zpravidla jen jednou, a to ihned po vyklíčení. Pak bude plevel „drtit“ sám. Voda by měla být hojná, u kořene. Typicky lze salát sklízet 40–45 dní po výsevu. Pokud chcete mít čerstvý salát celé léto, je potřeba jej vysévat přibližně každé dva týdny. Mnoho zahradníků vysévá různé druhy salátu. Všechny se budou skvěle vyjímat v jedné posteli a budou se skvěle vyjímat na jednom talíři, jako dekorace na pokrm.