Odrůda brambor Asterix

Existuje obrovské množství různých odrůd brambor. Asterix je středně pozdní odrůda brambor. Vegetační doba této odrůdy je asi sto dní. Brambory jsou zároveň odolné vůči suchu, což je důležité při pěstování v horkém podnebí.

Vzhledově jsou hlízy brambor načervenalé, obvykle střední velikosti a protáhlého oválného tvaru. Dužnina brambor je světle žlutá.

Odrůda brambor Asterix má potravinářské účely a má dobrou chuť. Brambory mají poměrně vysoký obsah sušiny.

Tato odrůda brambor je středně drobivá ve varných vlastnostech, takže je ideální pro vaření a smažení. Dá se z něj vyrobit i chipsy. A brambory během vaření nemění barvu.

Při nárazech nebo jiném mechanickém poškození není odrůda brambor Asterix náchylná k tvorbě tmavých skvrn.

Vzhledem k dobré skladovací kvalitě hlíz lze tuto odrůdu dlouhodobě skladovat ve sklepě nebo na jiném chladném místě.

Asterix má také dobrou odolnost vůči různým chorobám brambor, jako je rakovina, háďátko zlaté a fuzária. Má však průměrnou náchylnost k viru kadeřavosti listů a Phoma. Jeho jedinou nevýhodou je silná náchylnost k viru Y.

Kromě všech výše uvedených výhod má odrůda brambor Asterix vysoký tržní výnos. Zároveň jsou náklady na brambory docela dostupné pro všechny segmenty populace.

Většina zemědělsko-průmyslových komplexů považuje Asterix za cennou odrůdu brambor.