Nejvhodnější doba pro prořezávání hroznů

Dříve se hrozny tradičně pěstovaly na jihu bezkrytou technologií. Rozvoj mrazuvzdorných odrůd zvýšil počet vinařů a rozšířil geografii pěstování. Hroznová pěstuje se na jihu západní Sibiře, Altaje, Uralu, Dálného východu a moskevské oblasti.

Obsah:

• Na prořezávání je lepší podzim nebo jaro
• Letní aktivity pro vinaře
• Pravidla podzimního prořezávání
• Základní ořez
• Výběr správných nástrojů

Na prořezávání je lepší podzim nebo jaro

Správně zvolený čas prořezávání hroznů dosáhne cílů, které sleduje:

• Zvyšte objem sklizně
• Zlepšit chuť, zvětšit velikost
• Stimulovat zrání
• Usnadněte si péči o révu

Při pěstování révy vinné krycí technologií je dobou pro formativní řez podzim. Po seříznutí je snazší vyjmout révu z mřížoviny a odložit ji na zimu. Je potřeba méně krycího materiálu. Na podzim se řezné rány hojí rychleji než na jaře.

Odkaz. Na jaře se doporučuje řez neplodící, mladé révy. Neřezaná réva snáze snáší zimu. Průměrná denní teplota během ozdoby ne vyšší než 5°C.

Letní aktivity pro vinaře

Vinaři se v létě zabývají regulačním řezem a řečeno řečí vinařů:

• udělat špetku
• nevlastní syn
• máta
• vylomit výhonky

Všechny tyto činnosti mají za cíl zajistit, aby se do trsů dostalo více živin. Chcete-li to provést, odstraňte přebytečné výhonky. Bobule na dobře osvětlené révě lépe dozrávají.Absence zbytečných větví zlepšuje větrání keře, hrozny méně často onemocní.

Zaštipování - odstranění koruny výhonku (10 cm) se provádí před květem. Zastaví růst a veškerá energie rostliny směřuje ke kvetení. Nevlastní děti - postranní výhonky, se odstraňují v červenci po ukončení květu. Tato práce se provádí týdně.

Prohánění - pro urychlení zrání je potřeba hluboké zaštípnutí (40 cm). Koná se na konci léta. Zahradnické nůžky se nepoužívají, odlamují se ručně. Na uniknout nechte alespoň 14 listů.

Pravidla podzimního prořezávání

Na podzim se prořezávání provádí ve dvou fázích. Z nich je první fáze přípravná a začíná po sklizni. Druhá etapa je hlavní, začíná po obletování listů. Příprava zahrnuje odstranění:

• topy
• slabé výhonky
• dvouletá réva
• listy
• spojky nesoucí ovoce

Na poznámku. Při zanedbání řezu se růst keře zpomalí, pupeny na bázi keře se přestanou tvořit, výhonky vyrostou až na loňské vrstvení a výnos znatelně klesne.

Základní ořez

Pro začátečníka je jednodušší naučit se pravidla řezu mladých keřů vinné révy, při řezu starého zanedbaného keře to nezvládne. V oblastech s mírným klimatem stojí za to zvládnout metodu formování vějíře. Výhody metody:

• racionální využití prostoru
• keře se snadněji pokládají a zakrývají na zimu
• po zmrazení můžete rukávy obnovit
• můžete regulovat výnos révy

První dva roky

V tomto období vinař formuje keř a připravuje jej k plodování. V prvním roce je třeba získat 1, nejlépe 2 výhonky se zralými pupeny. Za dobrý se považuje výhonek o tloušťce asi 7 mm. Vinař je použije k vytvoření rukávů. Na jaře nebo na podzim se jednoleté výhonky seříznou na 4 pupeny.

Ve druhé letní sezóně sazenice tvoří 4-8 výhonků. Nezralé výhonky se vyhodí a vyříznou. Silné, zralé výhony jsou ponechány. Jsou střiženy na délku 10-15 očí. Doporučuje se začít se 4 rukávy. Nechte proto 4 výhonky.

Třetí a následující roky

Na loňské révě vyrůstají 2-4 révy z levých pupenů. Z těch tvoří vinař plodový článek - plodový šíp, náhradní uzel. Réva, která se nachází níže, se nasadí na náhradní uzel, přičemž nezůstanou více než 3-4 pupeny. Počet oček na ovocném výhonku je od 8 do 10.

Prořezávání hroznů na videu:

Ve čtvrtém roce vzniká také plodonosný článek. Réva, která plodí v létě, se vyřízne a zůstane 1,5 centimetrový pahýl. Tímto prořezáváním na konci léta se získá čtyřletý keř sestávající ze 4 rukávů. V dalších letech je pro udržení výsledného tvaru potřeba podzimní řez. Staré rukávy jsou vyříznuty a připravují se nové podle stejného vzoru.

Výběr správných nástrojů

Vinař stojí před úkolem minimalizovat škody, které prořezávání rostlině způsobuje. Hladký střih zaručuje rychlé hojení ran. Je možné jej získat, pokud má vinař po ruce kvalitní nářadí: zahradnické nůžky, nůžky. Podle typu vykonávaných funkcí a principu činnosti jsou:

• bypass
• vytrvalý

Bypass prořezávače potřebné pro prořezávání nelignifikovaných výhonů (zelené). Hladký řez bez deformace je zajištěn dvěma zakřivenými čepelemi: řezná čepel je nahoře konvexní, jednostranně nabroušená a spodek (doraz) je konkávní bez broušení. Řezací kotouč se pohybuje podél nosného kotouče. Tento design umožňuje provádět rovnoměrný řez, který rychle přerůstá.

Vytrvalé prořezávače se používají k řezu suché révy. Povolený průměr je 3 cm.Čepele mají oboustranné, klínovité broušení. Během provozu se horní nůž (řezání) opírá o spodní (přítlačný) nůž.

Modelová řada je velká. Při výběru hraje roli materiál, ze kterého jsou čepele vyrobeny. Čepele z vysoce uhlíkové oceli se dobře brousí, ale reziví. Nerezové nůžky netrpí rzí, ale jsou méně ostré. Přítomnost dalších funkcí usnadňuje práci:

• bezpečnostní zámek
• dva režimy - rychlý, výkon
• regulátor umožňující pracovní šířku

Nejpohodlnější a nejdražší zahradnické nůžky mají ráčnový mechanismus, který vám umožní zastřihnout silné větve bez větší námahy. Nůžky jsou velké zahradnické nůžky. Podle typu řezání se také dodávají ve dvou typech. Dokáže stříhat větve o tloušťce 5 cm. Oblíbené jsou nůžky vyrobené v Německu a Finsku.

Nejoblíbenější nástroje od společností jsou:

• Wolf-Garten
• Fiskars
• Gardena

V pěstování hroznů je mnoho jemností. Je třeba porozumět funkcím péče a způsoby, jak vytvořit vinnou révu před nákupem sazenice. Znáte-li základní teorii prořezávání a dobrý nástroj, můžete začít pěstovat hrozny ve své letní chatě.