Hrozny Sharov's Mystery: vlastnosti odrůdy a pěstitelské vlastnosti

V naší době se hrozny staly nedílnou součástí mnoha letních chat. Pěstuje se pro sebe a na prodej, k jídlu nebo k výrobě vína. Odrůda „Sharov’s Mystery“ byla vyvinuta altajským zahradníkem R. F. Sharovem. Díky vysoké mrazuvzdornosti lze tuto odrůdu pěstovat v oblastech s drsným klimatem.

Obsah:

  • Popis odrůdy
  • Pěstování hroznů: nezbytné podmínky a výsadba
  • Péče o vinnou révu
  • Použití hroznů ve vaření a lékařství

Popis odrůdy

Hrozny „Riddle of Sharova“ jsou jednou z oblíbených odrůd, které jsou vhodné pro pěstování v oblastech s dlouhými zimami a krátkými léty. Tato odrůda je odolná vůči nízkým teplotám, nenáročná a mrazuvzdorná.

Hroznový keř se rychle vyvíjí a může dosáhnout délky 3 metrů. Výhony jsou pružné a dlouhé. Listy jsou ve tvaru srdce, pětilaločné, malé velikosti. Tato odrůda je velmi raná a plody se objevují 110 dní po objevení se zduřených pupenů.

Při pěstování ve filmovém přístřešku lze dobu plodnosti zkrátit na 3-4 týdny.Odrůda „Riddle of Sharova“ je vysoce mrazuvzdorná do 32-34 stupňů. Trsy bobulí jsou okřídlené a střední velikosti a samotné plody jsou kulaté, váží 300-600 g.

Ve zralosti jsou plody tmavě modré s voskovým povlakem. Bobule produkuje 2-3 semena. Dužnina je šťavnatá a rozplývavá. Slupka bobulí je tenká, ale hustá.Plody obsahují velké množství cukru až 22 %.

Příchuť může být jahodová nebo malinová. Kromě toho může být tato odrůda skladována po dlouhou dobu a neztratí své nutriční a obchodní vlastnosti. Tato odrůda je mezi zahradníky velmi oblíbená díky následujícím vlastnostem:

  • Zvýšená odolnost proti zamrznutí půdy
  • Možnost pěstování odrůd bez roubování
  • Flexibilita révy umožňující snadné sejmutí z podpěry
  • Období raného plodu

Odrůdu „Sharov’s Mystery“ zvládne pěstovat i začínající vinař bez zkušeností.

Pěstování hroznů: nezbytné podmínky a výsadba

Je lepší zasadit řízky v dobře osvětlených oblastech. Réva nemá ráda průvan. Je třeba se vyhnout místům možného zaplavení a výsadby by neměly být umístěny v blízkosti spodní vody. Nejlepším místem budou jižní stěny budovy.

Tato odrůda může dobře růst v jakékoli půdě díky dobře vyvinutému kořenovému systému. Kořeny hroznů mohou dorůst až do hloubky 10 metrů. Výsadba sazenic musí být provedena na jaře, když přijde teplé počasí a země se dobře zahřeje. Nejlepší čas na to je polovina dubna - květen.

Předpokladem je, že tato činnost musí být provedena před otevřením pupenů. Pokud tento okamžik propásnete a zasadíte sazenice s poupaty v plném květu, bude míra přežití velmi nízká. Výsadbu lze provádět nejen na jaře, ale i na podzim. To však nelze dlouho otálet a je vhodné akci dokončit ještě před příchodem mrazů.

Výsadba řízků se provádí následovně: vykopejte díry nebo příkop a na dno položte živnou směs bez hnoje. Poté je sazenice opatrně spuštěna a pokryta zeminou.Po výsadbě půdu mulčujte kompostem nebo hnojem. Tento postup by měl být prováděn 2krát ročně - na jaře a na podzim.

Péče o vinnou révu

V prvním roce po výsadbě je třeba zajistit, aby réva nebyla příliš zatížena výhonky. Za tímto účelem se doporučuje odstranit všechny výhonky, kromě těch nejsilnějších. V důsledku toho sazenice porostou a první sklizeň lze získat příští rok.

Pro zvýšení produktivity je nutné prořezávat 2 oči. Jak výhonky dozrávají, nejprve se ponechají 1-2 shluky a poté se zvýší na 2-3. Jak réva roste, je nutné ji svázat a nenechat ji ležet na povrchu půdy.

Prořezávání je vhodné provádět na podzim. To pomůže zabránit zamrznutí a poškození révy. Navíc tato odrůda při mírném zatížení kořene snáze snáší chladné měsíce. I když je odrůda „Sharov's Mystery“ mrazuvzdorná, je stále nutné keř připravit na zimu. V říjnu jsou keře pokryty zeminou až 10 cm vysokou.

Video

Během tohoto postupu se réva položí na zem. Na jaře, když roztaje sníh, můžete odstranit kupy, které jste udělali. Při provádění výše uvedených činností vás hrozny potěší dobrou sklizní.

Použití hroznů ve vaření a lékařství

Při vaření se z hroznů vyrábí víno, rozinky, šťáva a džem. Bobule se hodí k různému ovoci. S hrozny můžete vařit maso, drůbež, omáčky a také přidat bobule do salátu s majonézou. Připravené hroznové víno není jen alkoholický nápoj, ale také cenný lék, který pomáhá zbavit se mnoha chronických onemocnění.

Sušené hrozny - rozinky, zlepšují funkci jater, čistí gastrointestinální trakt a normalizují krevní tlak. Rozinkové odvary a kompot mají celkově posilující a tonizující účinek na celé tělo. Čerstvě vymačkaná šťáva má expektorační, hemostatický, laxativní a sedativní účinek.

Hrozny je užitečné konzumovat při chudokrevnosti, špatné chuti k jídlu, metabolických poruchách a onemocněních ledvin. Hroznové listy pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, proto se odvary na jejich základě doporučují používat při léčbě cukrovky. Hrozny jsou široce používány v lékařství a pomáhají zbavit se mnoha nemocí. Ne každý jej však může používat.

Následující patologie jsou kontraindikovány pro použití: diabetes mellitus, peptický vřed, obezita, akutní srdeční selhání. Kvůli vysokému obsahu cukru v bobulích může nadměrná konzumace vést k zubnímu kazu. Proto je vhodné si po čerstvé konzumaci vypláchnout ústa vodou. U dětí se mohou vyvinout alergie. Hrozny mají mnoho prospěšných látek, proto by se měly konzumovat, ale ne ve velkém množství.