Pěstování kukuřice cukrové: pravidla a doporučení

Kukuřice

Překvapivě chutná a jedinečně jemná kukuřice je dnes častým hostem na stolech mnoha rodin. Kromě své jedinečné chuti jsou kukuřičné klasy pro člověka neuvěřitelně užitečné, protože obsahují téměř třetinu prvků periodické tabulky nezbytných pro lidské tělo.

Kukuřici cukrovou si navíc můžete vypěstovat na vlastním pozemku, není vůbec nutné kupovat konzervovaná nebo mražená zrna v supermarketech. Kukuřice není při pěstování příliš vybíravá a může dokonce klidně růst na jednom záhonu s popínavými zelenými fazolkami. Často se také vysazuje po obvodu záhonu, hlavní je vybrat si co nejslunnější místo, protože bez dostatečného množství slunečního světla nebude kukuřice schopna tvořit klasy.
Obsah:

Příprava půdy před výsadbou cukrové kukuřice

Velmi miluje kukuřici úrodná půda, jehož úroveň kyselosti je nižší než pět. Tato rostlina prostě potřebuje hodně vláhy, aby stonky a klasy měly dostatek síly k rychlému formování a růstu, proto zkušení agronomové radí začít na podzim, aby plochy, kde se bude kukuřice pěstovat, důkladně zorat.Půda tak bude moci za celou zimu a jaro nashromáždit poměrně velké množství vláhy, která by měla stačit k nepřerušovanému a rychlému růstu rostliny.
Kvalitní jarní obdělávání půdy kultivátorem a aplikace minerálních hnojiv spolu s humusem jsou povinným úkolem pro ty, kteří chtějí pěstovat úrodnou a velmi šťavnatou kukuřici.
Aby sazenice co nejrychleji vzešly z půdy, používá se tato technika: 5 dní před výsadbou se zrna zahřejí na slunci a poté se omyjí pod tekoucí vodou. Výsledek takových jednoduchých manipulací vás velmi překvapí. Ze špatných zrn nevypěstujete dobrou kukuřici. Materiál pro výsadbu tedy vybírejte velmi pečlivě.
Většina vhodná doba pro setí – polovina května. Právě v této době už má půda průměrnou denní teplotu +10 stupňů Celsia a nehrozí mrazy. Zrna se sázejí do hloubky asi 5 cm a vzdálenost mezi řádky by měla být asi 30-60 cm v závislosti na odrůdě. Již naklíčené stonky lze pak trochu ztenčit, aby přílišná hustota nenarušovala normální růst a dozrávání.

Naučte se správně pečovat o sladkou kukuřici

Kukuřice

Jakmile se objeví východy slunce. Mezi nimi je nutné pravidelně kypřít půdu a zcela eliminovat všechny plevele, které mohou narušovat vývoj kukuřice. Půdu kypříme nejlépe hned po dešti, aby se v půdě pro rostlinu udrželo maximum potřebné vláhy.
Východy slunce, které již mají pět okvětních lístků, budou velmi vděčné za krmení draselnou solí, superfosfáty a dusičnanem amonným. Nejlepší je aplikovat taková hnojiva ve formě správně dávkovaných roztoků.Následné krmení bude potřeba pro období květu a období tvorby klasů.
Chcete-li pochopit, jaký druh hnojiva kukuřici chybí, stačí pečlivě sledovat stav listů. Při nedostatku dusíku můžete pozorovat zažloutlé a uschlé listy. Pokud není dostatek fosfátu, listy budou vykazovat známky zarudnutí. Li kukuřice má hladovění draslíkem - zastaví svůj růst a na okrajích listů můžete vidět, co vypadá jako popáleniny. Zrno na klasu bude nerovnoměrné a velká a malá zrna budou smíchána dohromady.
Kukuřice není považována za vybíravou rostlinu. Pokud jej ale budete alespoň pravidelně zalévat, zejména při tvorbě klasů a v době jejich mléčné zralosti, pak se vám odvděčí velmi chutnými a šťavnatými zrnky na hlávkách zelí, které má každý z nás tak rád.
Za velkého sucha, bez dostatečné vláhy, kukuřice nebude schopna vytvářet šťavnaté klasy, dokonce ani nebude schopna pokračovat v normálním růstu. V období sucha mu tedy věnujte zvláštní pozornost.
Ale přebytečná voda může také vést k negativním důsledkům - půda prostě nebude schopna správně propouštět vzduch ke kořenům rostliny. To znamená, že byste neměli očekávat normální růst a dobré ovoce. Pokud tedy v období růstu a vývoje kukuřice dojde k období dešťů, musíte půdu pravidelně uvolňovat.

Sklizeň kukuřice

Kukuřice

Většina lahodné kukuřičné zrno – ve fázi mléčné zralosti. Právě v tomto období je potřeba sesbírat vyzrálé hlávky zelí a zrna uvařit, naložit nebo zavařit. Abyste si byli jisti, že kukuřici již lze sklízet, musíte počítat 20–25 dní od konce období květu rostliny. Právě v tomto období budou zrna nejšťavnatější.
Další příznaky, že kukuřice je připravena ke sklizni, jsou:
  • vrchní obaly začnou na okrajích zasychat, se šířkou vysušených obalů asi 1 mm
  • vrchní obaly pevně stahují hlávku zelí a nejsou již tak vlhké jako jejich hlubší vrstvy
  • pestíková vlákna na vrcholu klasu získávají nahnědlý odstín, ale ještě nezasychají
  • Řádky obilí na hlávce zelí by měly těsně přiléhat k sobě
  • slunečně žlutá barva by měla být na všech zrnech klasu, dokonce i od samého vrcholu
  • vrcholy zrn jsou kulaté, elastické, bez známek vrásek
  • při mírném tlaku na zrno skořápka praskne, zárodek je dobře vidět a vytéká tekutina mléčného cukru
Častěji se začíná sklízet kukuřice na začátku srpna, ale jsou docela teplé a příjemné roky, kdy na konci července docela dozraje. Pokud chcete, aby nasbírané hlávky zelí byly co nejšťavnatější a cukernatější, stačí je sbírat brzy ráno, právě v tomto období jsou ke konzumaci nejvhodnější. Pod slunečními paprsky zrna rychle ztratí hladinu cukru, ale v noci se obnoví.
Vzhledem k tomu, že klasy se tvoří a dozrávají v několika fázích, bude možné sklízet kukuřici až několik týdnů v řadě, stačí pokaždé sbírat zralé hlávky a nedotýkat se mláďat, která se teprve tvoří. Natrhané hlávky zelí se ale musí ihned uvařit nebo zrnka srolovat, protože natrhaná kukuřice ztratí za jediný den více než polovinu cukru.
Užitečné video o organizaci kapkového zavlažování kukuřice:
KukuřiceKukuřice

Komentáře

Pamatuji si, že jsem asi před dvěma lety zasadil sladkou kukuřici, ale úroda byla špatná, myslel jsem, že jsem na tuto odrůdu narazil a sám jsem ji nepěstoval, tak jsem koupil kukuřici z konzervy.Teď čtu tento článek a ukazuje se, že jsem to nejen nevypěstoval správně, ale sklidil jsem to pozdě. Zkusím zasadit, jak je zde popsáno, doufám, že to půjde.

Nikdy předtím jsem se nedivil, proč kukuřice někdy rodí a někdy ne na venkově. Díky článku jsem si uvědomil, že jsem se o ni prostě nestaral správně. Nikdy jsem nepřemýšlel o hnojení a kypření půdy. Teď se ze svých chyb poučím