Jarní česnek nebo zima? Jak je pěstovat?

Česnek je plodina odolná proti chladu, která vyžaduje vlhkost a světlo. Dobře reaguje na aplikaci organických hnojiv. Pěstuje se asi 30 odrůd česneku, zimního a jarního, lišících se tvarem stroužků, jejich umístěním a odolností vůči skladování. Dělí se na dva typy: šroubovací (zimní, sázené před zimou) a nesvorné (jarní).

Obsah:

• Střílí česnek
• Odrůdy česneku: to nejlepší
• Výsadba česneku
• Péče o česnekové výsadby
• Sklizeň česneku

Střílí česnek

Kromě podzemní cibuloviny, hlavní komerční složky, česneku zimního, produkuje semena, která lze použít jako sadební materiál. Květinový šíp se začíná tvořit uprostřed jarního vegetačního období. Může dosáhnout výšky metr a půl, na jejím konci se tvoří hustý kryt, ve kterém se vyvíjejí květy a nepravé cibule, drobné cibulky o průměru nejvýše 5 mm. Právě tyto žárovky lze vzít k další reprodukci. Když se vysadí v prvním období, vyroste z takové cibule malá jednozubá cibulka, která se pak při dalším zasazení promění v obyčejnou hlávku česneku.

Odrůdy česneku: to nejlepší

Zimní odrůdy mají vyšší výnosy, ale jsou méně odolné vůči skladování. Pěstují se pro sezónní spotřebu, včetně časné jarní zeleniny, a používají se ve velkém množství jako přísada do sezónní konzervované zeleniny. Pro zimní skladování se používají jarní odrůdy.Za správných skladovacích podmínek nevysychají ani nehnijí a vydrží až do příštího jara. Mezi nejoblíbenější odrůdy v našem klimatickém pásmu vyniká několik.

• Boguslavsky je mrazuvzdorný, má mírně zploštělou kulovitou hlavu s šedavě fialovou vnější skořápkou. Počet stroužků není větší než šest s celkovou hmotností cibule až 45 g.
• Komsomolec je mrazuvzdorný, má velmi hustou, velkou hlavu s až 13 stroužky.Barva slupky je nafialovělá.
• Let - nenáročný na teploty půdy a vzduchu, produkuje vysoký výnos, středně velkou žárovku, počet stroužků ne více než 8.
• Jubilejní Gribovský - dává dobrou sklizeň velkých žárovek s 10-12 hřebíčky. Vyznačuje se zvýšenou ostrostí. Barva slupky je fialová.
• Gafuriysky je jarní odrůda, která má krátké vegetační období a vytváří velmi velké cibule s 18-19 stroužky. Vyznačuje se zvýšenou kořenitostí.
• Ukrainian White je vysoce výnosná jarní odrůda, která produkuje velké, zploštělé cibule obsahující více než 20 stroužků. Velmi dobré pro dlouhodobé skladování.

Výsadba česneku

Zimní česnek se sází měsíc před prvním mrazem, nejvhodnější doba je druhá polovina září - začátek října. Při dřívější výsadbě nemusí mít dostatek vláhy, při pozdější výsadbě zabrání silnému zakořenění mráz.

Jarní česnek lze zasadit, když je půda úplně rozmrzlá a nasycená vlhkostí. Pro naše klimatické pásmo - polovina března - začátek dubna.

K výsadbě se odebírají vybrané velké a zdravé exempláře. Čím větší je sadební materiál, tím vyšší je výnos. Hlava je pečlivě rozebrána na hřebíček, aniž by došlo k poškození slupky.Den před výsadbou lze hřebíček namočit do roztoku speciálního komplexního hnojiva, které kromě samotného krmení odstraní hnilobu a očistí od chorob. (Složení lze zakoupit v zahradním centru). Výsadba se provádí do dobře prokypřené půdy, před výsadbou se pro zvýšení produktivity přidává humus v množství 5 kg/m2. Vzdálenost mezi hřebíčky je 10-15 cm, šířka řádků je 25-30 cm.Tloušťka horní vrstvy půdy pro zimní odrůdy je 4-5 cm, pro jarní odrůdy - stačí 2-3 cm. Upozornění: pokud jste stroužky namočili den před výsadbou, jejich kořeny již začaly klovat, takže byste je neměli příliš zatlačovat do půdy, abyste je nepoškodili.

Péče o česnekové výsadby

Česnek je poměrně vlhkomilná rostlina, během aktivního vegetačního období, na jaře, vyžaduje zálivku alespoň jednou týdně. Obvykle je v našem klimatu dostatek přirozených dešťů. Hnojit lze organickými hnojivy, roztokem slepičího trusu ve vodě 1:10, při spotřebě 1 litr na deset rostlin. Může být použit každých 10 dní během růstu a tvorby cibule. Hnojení anorganickými hnojivy můžete použít dvakrát: na začátku růstu a po odstranění výhonů. Vhodné jsou kompozitní hnojiva na bázi dusičnanu amonného v dávce 30g/10l vody na 4-5m2 plochy pro první zavlažování; za druhé můžete přidat 30 g superfosfátu a chloridu draselného. Snáze to uděláte zakoupením hotové zahradní směsi a postupujte podle přiloženého návodu.

U zimního česneku, který produkuje šípky, je povinnou součástí péče odstraňování šípků. Pokud se to neudělá, vývoj cibule se sníží, samotná cibule i stroužky budou menší, což může vést ke snížení výnosu o 30-40 %.

Pokud plánujete k výsadbě použít cibuloviny, pak je stačí nechat na pár vybraných exemplářích. Neignorujte je. Jakmile se otevře vnější skořápka semenné hlavy, pokuste se pečlivě ztenčit květenství pinzetou a odstraňte nejmenší cibule. Aby cibulky z květenství samovolně neopadaly, přikrývají se prostornými gázovými sáčky. Připomínáme, že normální hlávky česneku z takových cibulí lze získat až po jedné sezóně.

Sklizeň česneku

Je velmi důležité nenechat to zastavit česnek na zahradě. To může vést k poškození horní skořepiny a delaminaci hlavy. Čištění se provádí, jakmile začnou žloutnout horní listy. Rostliny se vykopávají, k tomu je nejvhodnější zahradní vidle. Nechte 5-7 dní zaschnout na zastíněném místě a odřízněte stonky, ponechte stopku asi 5 cm.Česnek skladujte na suchém, dobře větraném místě.