Cartan

Katran je zeleninová kořenící plodina. Používají se listy a kořeny této plodiny místo křenu. Cartan je dobrý snáší chladné zimy, silné mrazy a krátké vegetační období. Cartanovy kořeny sahají hluboko do země. Dají se dost těžko vykopat. Katran je vhodné pěstovat na vysokých postelích.

Před výsadbou musí být semena nejprve mokré v mokrém písku a odejít po dobu tří měsíců v místnosti s teplotou jeden až dva stupně. Naklíčená semena se vysévají do volné a dobře vyhnojené půdy. Přistání se provádí brzy na jaře. Výsev by měl být jednořádkový. Mezi rostlinami v řadě musí být ponechán prostor. asi 20 centimetrů. Semena jsou umístěna v hloubce 2 - 3 centimetry. Pokud je výsev velmi hustý, velikost kořenové plodiny se sníží. Asi dva měsíce po výsevu rostlina vytvoří pět pravých listů. na podzim kořenová zelenina má délku 20 centimetrů, průměr 2 - 3 centimetry a hmotnost asi 300 gramů. Pokud rostlina zůstane na zimu do půdy, po roce se jeho délka zvětší na 30 centimetrů, tloušťka - na 6 a hmotnost - na 1 kilogram.

Ve druhém nebo třetím roce života kartanu, s výhradou včasného, ​​dostatečného zavlažování a uvolnění schopný kvést. V prvním roce na podzim produkuje kartan tržní kořenové plodiny. Určitá část okopanin se nechává na zimu. Na jaře rychle rostou a pak kvetou, po dozrání semen kořeny odumírají. Katran oblast neucpává. Dobře roste na různých půdách, kromě bažinatých. U roční plodiny je výnos 1,2 - 1,4 kilogramu na metr čtvereční.