Blahodárné vlastnosti papriky

paprika oblíbená zelenina, která se v různých podobách hojně využívá při vaření, připravují se z ní úžasné chutné pokrmy a s její pomocí jako omáčky, lečo, guláše, dušená zelenina atd. se nakládá, solí, konzervuje a lidé mají rádi jíst to čerstvé.

Prospěšné vlastnosti papriky jsou velmi rozmanité, protože obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů:

- zvyšuje imunitu díky obsaženému vitaminu C a vitaminu A (beta-karoten), zlepšuje růst vlasů a nehtů, příznivě působí na zrak, sliznice a stav pokožky;

- díky vitamínům B je pepř užitečný při stresu, nespavosti, ztrátě paměti, depresích, dermatitidě, cukrovce, otocích, únavě;

- vitamíny P a C pomáhají posilovat stěny cév a snižují jejich propustnost;

- díky zinku, železu, jódu, fosforu, vápníku, hořčíku a dalším mikroprvkům je sladká paprika nezbytná při anémii, osteoporóze, špatné funkci mazových a potních žláz, plešatosti a nedostatku vitamínů;

- kapsaicin zvyšuje chuť k jídlu, napomáhá činnosti slinivky břišní a žaludku, snižuje krevní tlak, ředí krev, zabraňuje tvorbě krevních sraženin;

- kyselina chlorogenová a p-kumarová odstraňují karcinogenní látky z těla;

- lykopen obsažený v pepři pomáhá zastavit rozvoj rakoviny.

Blahodárné vlastnosti papriky by vás však neměly svádět k domněnce, že ji může jíst každý a v neomezeném množství, U některých onemocnění by se papriky měly konzumovat s extrémní opatrností, pokud nejsou úplně opuštěny:

- žaludeční vřed, střevní vřed, coli, gastritida;

- onemocnění ledvin a jater;

- problémy se srdečním rytmem, angina pectoris;

- hemoroidy;

- nadměrná vzrušivost;

- epilepsie.