Kajenský pepř na místě

Po dlouhou dobu taková rostlina jako kajenský pepř, byl považován výhradně za exotický, a k nám se dostal již hotový. Nyní si ale mnoho šikovných zahradníků pěstuje feferonky doma.

Péče o kajenský pepř podobně jako pěstování rajčat nebo sladké papriky. Nejlepším prostředím pro tuto plodinu je skleník. Předem připravená semena se vysazují do interiéru v únoru. Kajenský pepř potřebuje dostatek světla, proto je lepší mít ho blízko okna.

Když sazenice pepře rostou, dokud se neobjeví dva pravé listy, lze je sebrat a zasadit do samostatných květináčů. Kajenské papričky vysoké 10 - 15 cm již můžeme přesadit na trvalé místo do skleníku. Nebo jiná možnost: pěstovat papriky ve velkých květináčích, které lze v případě potřeby schovat do místnosti nebo přístřešku. Je důležité zajistit, aby noční teplota vzduchu neklesla pod 10 - 12 stupňů. červená feferonka se cítí lépe ve skleníku. Vytváří větší a šťavnatější plody.

Pro vývoj této plodiny je také velmi důležitá vysoká vzdušná vlhkost, ve skleníku je snazší takových podmínek dosáhnout. Pepř potřebuje pravidelnou zálivku, v horkém počasí každý den ráno nebo večer.
Kajenský pepř není náročný na hnojení, na pozemek stačí přidat humus a popel na podzim.

Jezte feferonky Můžete ji jíst dokonce ještě mladou a zelenou, plně vyzrálou a na konci sezóny trochu vysušenou.V každé fázi zralosti má kajenský pepř neodolatelnou chuť.