Mongolský luk

Za nejoblíbenějšího zástupce zeleniny patřící do skupiny kořenité zeleniny je považována cibule. Cibule se pěstuje po celém světě a má obrovské množství odrůd a odrůd. V závislosti na odrůdě má cibule různé barvy, velikosti, tvary, barvy, štiplavost chuti a vůně. Cibule se používá v kuchyních všech národností, má neomezené množství prospěšných vlastností a je obohacena o vitamíny různých skupin. Celkově je na světě asi 400 odrůd cibule, ale asi 300 je rozšířeno v SNS.

Velmi zajímavou odrůdou cibule a velmi obohacenou o prospěšné vlastnosti a mikroprvky je cibule altajská. Altajská cibule má mnoho dalších názvů: kamenná cibule, borová cibule, kuraiská cibule, sibiřská divoká cibule, Sonchina a také se jí říká mongolská cibule.

Mongolská cibule je vytrvalá zimovzdorná rostlina, která má velmi jasné vnější podobnosti s odrůdou, jako je batun. Mongolská cibule je považována za divokou odrůdu kořeněné zeleniny, a proto ji lze pozorovat nejen na zahradních záhonech letních obyvatel a zahradníků. Chuť koření je poloostrá a dosti šťavnatá. Cibule jsou malé velikosti - 2-3 cm na délku, mají podlouhlý vejčitý tvar a barevné schéma v průřezu je žlutozelené. Listy rostliny jsou trubkovitého a válcovitého tvaru. Oblast Střední Asie je považována za místo narození altajské cibule a odtud začalo její další šíření. V Rusku lze altajskou cibuli pozorovat v Tuvě v Burjatsku a také v hlavní části území Altaj.