Klíčení semen fazolí pro jídlo a pro výsadbu

Mnoho amatérských zahrádkářů pěstuje fazole na svých zahrádkách jen jako doplněk k jiným rostlinám, například je vysazují na kraji cesty poblíž brambor nebo poblíž záhonů zelí a okurek. V každém případě, ať je to jak chce, fazole jsou v mnoha kuchyních velmi důležité a bez těchto luštěnin si neumíme představit ani boršč, ani vinaigrettu a mnohými milovaný gruzínský pokrm lobio je zcela mimo konkurenci a svým složením je naprosto bezkonkurenční. fazole patří mezi 10 nejprospěšnějších produktů pro lidské zdraví.

Ne každý ale ví, že naklíčené fazole mají pro naše tělo ještě větší přínosy, zejména snižují hladinu cukru v krvi. Klíčení semen fazolí není vůbec obtížný úkol, ale vyžaduje zvláštní pozornost. Semena se omyjí a naplní teplou, ale v žádném případě horkou vodou, pro rychlejší klíčení. Po 2-3 dnech se objeví kořeny a poté fazolové klíčky, které po dalších pár dnech dosahují délky 5-7 cm.Nyní jsou naklíčené fazole vhodné k jídlu, ale pamatujte. To by mělo být provedeno pouze po konzultaci s lékařem.

Klíčit semínka fazolí pro výsadbu nemá smysl, v půdě semena vyklíčí mnohem rychleji a okamžitě zakoření na svém stanovišti.Aby byly fazole připraveny k setí, 2 týdny po výsadbě se semena ošetří chemikáliemi, aby se zničily patogeny, které semena přenášejí. Pro rychlejší klíčení semen fazolí mohou být v předvečer výsadby namočeny v teplé vodě po dobu nejvýše 6 hodin a poté větrány na vzduchu. Optimální teplota vody pro namáčení je +50-60 stupňů a objem vody by neměl přesáhnout 80% hmotnosti semen fazolí.