Pěstování topinamburu: bohatá úroda bez nákladů

Topinambur (neboli hliněná hruška) pochází ze Severní Ameriky a do Ruska byl přivezen v 18. století. A už tři sta let se pěstování topinamburu v téměř všech oblastech naší vlasti stalo stejně běžné jako pěstování brambor. Ale na rozdíl od brambor je topinambur mnohem produktivnější. Pěstování topinamburu bez velké námahy přináší bohatou úrodu těchto hlíz bohatých na vitamíny.

Vlastnosti pěstování jeruzalémského artyčoku:

bez poškození půdy může topinambur růst na jednom místě po dobu 30-40 let;
Topinambur se sází stejně jako brambory, s hlízami;
jedná se o velmi mrazuvzdornou rostlinu: zelené keře vydrží mrazy až do -5 °C a podzemní hlízy se nebojí mrazů až do -40 °C;
Je lepší zasadit topinambury v jižních oblastech na podzim, aby hlízy přezimovaly a zakořenily v zemi, na severu - brzy na jaře;
Topinambur dává nejhojnější úrodu s velkými hlízami v prvních 4-5 letech, pak se hlízy postupně zmenšují;
dobře upravený tříletý keř dává 1,5 - 2 kbelíky sklizně;
v polovině léta je třeba keře topinamburu seříznout na výšku 1,5 m, květy je také třeba odříznout, aby rostlina neplýtvala prostředky na kvetení a semena;
na podzim, s nástupem prvních mrazů, se odstraní horní část keřů topinamburu a ponechá se jen několik centimetrů stonku.

Pěstování topinamburu je možné téměř na jakékoli půdě. Rostlina nevyžaduje péči a produkuje úrodu po celá desetiletí na stejném místě.