Péče o zahradní ostružiny je snadná
Na konci léta je příjemné vidět na vaší zahradě divoký keř s lahodnými aromatickými černými bobulemi. První keře ostružin se objevily v USA ve 30. letech. Zahradní ostružiny jsou podobné malinám, ale jejich větve jsou pokryty ostnatými trny. I když odrůdy keřů bez trnů již byly vyšlechtěny.
Obsah:
Ostružiny obsahují obrovské množství vitamínů a kyseliny nikotinové. Ostružiny kvetou drobnými bílými kvítky. Plody ostružin Před dozráním se zbarvují ze zelené do červena, a když jsou zralé, stávají se sytě černými. Zralé bobule váží 6-7 gramů. Bobule dobře dozrávají jak na slunci, tak na mírně zastíněných místech. Keře jsou odolné vůči suchu. Plody této bobule mají protizánětlivé a antipyretické vlastnosti.
Druhy ostružin
Největší počet odrůd ostružin se vyskytuje v Evropě a Americe. Nejlepší z 300 odrůd vytvořili Britové. Nyní se chová poměrně hodně hybridů.
Zimní odrůdy keřů se vyznačují dlouhými, rovnými stonky. Méně zimní odrůdy jsou rosnatka. Vyznačuje se více kudrnatými výhonky, které mohou vytvářet neprostupné houštiny. Zahradníci ale preferují rovnou rostoucí ostružiny. Obecně platí, že keře ostružin nevyžadují speciální půdu a dobře rostou na jakémkoli místě. Existují také poloplazivé odrůdy, které lezou na podpěry nebo se rozkládají po zemi.
Blackberry podvod
Na rozdíl od jiných keřů, se sázejí ostružiny ne na podzim, ale na jaře: v dubnu nebo začátkem května. Keř je lepší vysadit na místa chráněná před poryvy větru. Protože vítr překáží poprašování květin a láme a zraňuje listy ostružin a bobule. Beztrnné odrůdy plodí každý rok a trpí méně chorobami.
Výhonky na množení je lepší odebírat ze školek. Před výsadbou je nutné do půdy přidat minerální a organické látky. Do vykopané díry se nalije půl kbelíku kravského hnoje, 100 gramů superfosfátu a 40 gramů draselného hnojiva.
Před zasazením keře do země je třeba odstranit poškozené pagáče a položit je na 12 hodin do vody. Ostružiny můžete zasadit do řady. Chcete-li to provést, vytvořte otvory každých 1-1,5 metru. Ostružiny jsou trnité keře, a pokud jsou keře vysazeny velmi blízko u sebe, bude sběr bobulí nepohodlný. Otvory by měly být hlubší než délka kořenů. Půdu kolem sazenice po výsadbě zhutněte, ale nezalévejte. Vhodnější je vysadit ostružiny poblíž plotu.
Trellisova metoda Pěstování ostružin je pro zahrádkáře nejpohodlnější. Výhonky stoupají a rovnoměrný vliv slunečního záření přispívá k rychlému zrání ovoce. Ostružiny rostou na dvouletých větvích, které pak odumírají. Suché a nerozvinuté větve se ořežou a spálí, na 1 m2 se ponechá 12-15 zdravých výhonů a nově vyrostlé výhony se odstraní.
Péče o růst keřů
Dobrá péče o keře ostružin má za následek zdravé bobule a velkou úrodu. Ostružinaté keře nemají rády tvrdou půdu a plevel. Pro větší sklizeň odřízněte vrchol výhonku. Tím se zvyšuje počet bočních větví. S více prořezáváním se velikost bobulí zvětšuje.
První rok vývoje ostružiny nekvetou a nepřinesou úrodu.Pro dokonalé pěstování rovně rostoucích ostružin potřebujete včasné zaštipování mladých výhonků. Po dosažení výšky 100 - 120 cm je potřeba odříznout vršky o 10 cm. A když vyrostou boční větve, ty hlavní se opět zkrátí o 50 cm. Keř tedy vypadá kompaktně, ale výnos ne pokles. Vyplatí se svázat výhony, které znovu vyrostou, a odstranit slabé a nepotřebné.
Po odkvětu ostružin potřebujete hnojit půdu. Dodá užitečnost a živiny. Ale neměli byste to přehánět s hnojením, abyste keř nevedli k nemoci. V období květu a dozrávání plodů je důležité především zvlhčení půdy a odplevelení.
Půdu je třeba pravidelně uvolňovat a zalévat. Jednou ročně je nutné aplikovat potřebná hnojiva. K tomu je vhodná rašelina, kravský hnůj, popel a pravidelně lze přidávat ptačí trus. Ostružinový keř na jednom místě může růst až 15 let.
Na podzim je třeba prořezat slabé větve a ty, které se natáhly. I přes to, že ostružiny jsou mrazuvzdorné, je třeba mladé výhonky chránit. V pozdním podzimu se keře na zimu přikryjí, aby nezmrzly. K tomu jsou větve opatrně nakloněny k zemi a upevněny a také pokryty izolací, zahradním listím nebo smrkovými větvemi.
Skladování a použití
Nejchutnější čerstvé ostružiny. Dá se také zamrazit a použít k výrobě džemů, zavařenin nebo kompotů na zimu. Nebo ho přidejte jako náplň při pečení koláčů a rohlíků.
Tyto bobule trpí jen málo škůdci a chorobami. Ale brouci maliníku Napadají i ostružiny. Sbírejte zralé plody včas.
Dopřejte ostružinovým keřům na vaší zahradě potřebnou péči a pak si budete po celý rok užívat lahodných bobulí bohatých na vitamíny.
