Když kvetou brusinky

Brusinka
Každý podzim se chci jen tak toulat po lesích a hledat houby. A málokdy si někdo s sebou nevezme extra tašku na sběr červených brusinek. Nebudete moci jen tak projít kolem elegantního keře zdobeného nejen lesklými zelenými listy, ale také lahodnými jasnými bobulemi. I když je nesbíráte, ale jen sníte, každý houbař je bude chtít jíst.
No, pokud začnete sklízet lesní krásu, pak tento proces přinese velké potěšení a užitek. Navíc jeho obrovské houštiny lze nalézt v bažinách, jehličnatých a smíšených lesích a v zóně tundry Ruska. Mezi lesními plody je brusinka na prvním místě v přírodních rezervacích. Jeho pořizování probíhá centrálně a ve velkých objemech.
Obsah:

Vzhled brusinek

„Křoviny nad humny“, zdobené lesklými listy a červenými bobulemi. O této rostlině existuje mezi všemi národy řada legend. A všechny jsou vyprávěny s láskou a úctou k této nejen krásné, ale i léčivé rostlině.
Stálezelený malý keř patří do čeledi vřesovcovitých. Hlavní místa růstu jsou v severních zeměpisných šířkách. Tvar keře může být rovný nebo rozvětvený. Kořeny brusinek pronikají do hloubky půdy až 20 cm a jsou umístěny ve vodorovné ploše. Tím je zajištěno jednoduché množení keře díky růstu kořenového systému.
Během dlouhého období růstu vznikají na jednom místě velkoplošné plantáže.Brusinka nosí svůj nádherný oděv dvakrát. V červenci začíná období květu, během kterého jsou vrcholy výhonků zdobeny jemnými růžovými zvonky shromážděnými v kartáčích. A pouze na podzim jejich místo zaujímají stejně krásné bobule. Plody lze sbírat, když jsou mírně nezralé.
To je způsobeno jejich schopnostmi konečné zrání během skladování. Překvapivý je také pohled na brusinkový keř brzy na jaře. Bobule konzervované přes zimu vypadají na pozadí ne zcela roztálého sněhu jako malí hýli. Léčivé vlastnosti bobulí jsou zachovány a jejich chuť připomíná nakládané brusinky připravené podle staré receptury.

Průmyslové pěstování brusinek

Brusinka

První výsledky vývoje této bobule v průmyslovém měřítku jsou známy z prací USA a západoevropských zemí od poloviny 19. století. Vědci ze Švédska a Finska vyvinuli na experimentálním místě Lesnické výzkumné stanice v Piikie řadu agrotechnických opatření. Existuje vývoj pro pěstování brusinek na mřížích.
Hlavní průmyslová produkce brusinek se nachází ve Švédsku, Finsku, Německu a USA. V současné době je známo asi 20 odrůdy brusinek. Tři z nich byly získány v Rusku. Jedná se o Rubin, Kostromichka a Kostromskaya pink. Výzkum byl proveden na lesní plantáži Kostroma. V prodeji lze nalézt i zahraniční odrůdy Pearl a Sana. Sussi, Erntesegen a další.

Pěstování brusinek na osobním pozemku

Brusinka

Touha pěstovat původní rostliny nemá nic společného s oblastí letní chaty. I když je poblíž les brusinkové plantáže, je těžké zastavit zahradníkovo nadšení. Tak začíná proces hledání řízků, příprava místa a pěstování rostlin pro potěšení.
Rady odborníků na tento problém jsou následující:
  1. Výběr půdy. Brusinky dobře rostou v kyselých rašeliništích. Při přípravě místa pro něj je nejlepší odebrat zeminu do hloubky 30 cm a naplnit ji slatinnou rašelinou. Není potřeba tvořit postele. Hnůj ani ptačí trus se nepřidávají kvůli vysokému obsahu dusíku, který mladým řízkům při výsadbě škodí. Můžete použít pouze minerální hnojiva.
  2. Výsadba zakořeněných řízků. Sazenice jsou pohřbeny na 5 cm, hojně zalévány a mulčovány rašelinou nebo pilinami. Silné rostliny se získávají z kořenových nebo stonkových řízků, sestříhaných brzy na jaře na délku 10 cm, než začnou růst výhonky. Zakořenění se provádí v samostatných sklenících nebo jednoduše v květináčích. V průběhu 2 let se řízky pěstují bez přesazování na hlavní místo. A teprve poté mohou sazenice, které začnou plodit ve třetím roce, zaujmout své trvalé místo. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je 30 cm.
  3. Seminář množení brusinek. Tato možnost pěstování rostlin je složitá a pracná. Ale jsou fanoušci, které to zajímá. Plody na keřích se tvoří až v šestém roce. Semena musí projít procesem předběžné stratifikace. Nejsou pokryty zeminou. Sazenice raší nerovnoměrně po dobu 7 týdnů, což vyžaduje udržování teplých a vlhkých podmínek.
  4. Důležitým agrotechnickým bodem pro péči o brusinky je zálivka dvakrát týdně. Někdy to lze provést okyselenou vodou. Hnojení minerálními hnojivy obsahujícími železo a hořčík dobře reaguje na vývoj silných keřů brusinek.
Hřebeny a záhony zdobené rovnoměrnými řadami brusinek si zaslouží obdiv.Nepozorovaně mezi zářivými letničkami nebo královskými liliemi překvapí svou krásou v pravou chvíli. Zdá se, že během kvetení je slyšet melodické zvonění jejich jemných zvonků.
Podívejte se, jak pěstovat brusinky na 6 hektarech ve videu:
BrusinkaBrusinka

Komentáře

Kromě lahodných bobulí jsou brusinky známé pro léčivé vlastnosti svých listů. Obyvatelé Sibiře a Altaje to dobře vědí a na zimu připravují lesklé (lakované) brusinkové listy...

Brusinky jsou také široce používány jak ve vaření, tak v lékařství. Brusinkový džem je ve Švédsku tradiční. A jedna z mnoha léčivých vlastností již byla napsána výše.