Růžový rybíz: hlavní odrůdy

Růžový rybíz, podle mnoha zahradníků je nejchutnějším druhem bobulí: od černé, bílé a zejména červené se vyznačuje nedostatkem kyseliny a neobvyklou sladkostí chuti. Růžový rybíz má poměrně málo odrůd, z nichž nejčastější jsou Pink Pearl a Pink Muscat.

Hlavní výhoda odrůdy rybízu zvané Pink Pearl – jeho jemná, neobvykle sladká dezertní chuť. Toto bobule lze jíst v jakémkoli množství, aniž byste se museli obávat oskoma. Bobule této odrůdy se výborně hodí nejen ke konzumaci v čerstvém stavu, ale také k technologickému zpracování, například k výrobě kompotu nebo želé (ale džemy a džemy z něj, jak tvrdí někteří kuchaři, se ukáží jako příliš sladké). Samostatně stojí za zmínku vnější krása keřů, které jsou schopny zdobit osobní pozemek o nic horší než okrasné keře se svými štíhlými, nahoru směřujícími větvemi, ověšený girlandami z velkých průhledných růžových bobulí, které visí až do mrazu, absolutně bez ztráty chuti.

Odrůda Muscat růžová dostal své jméno kvůli spojení mezi barvou bobulí a jejich chutí. Tato odrůda není z hlediska chuti v žádném případě horší než předchozí. Keře rybízu jsou ověšené dlouhými (až šest až sedm centimetrů dlouhými) hrozny velkých bobulí, jejichž hmotnost dosahuje jednoho gramu. Bobule růžového muškátu, když jsou plně zralé získat neobvykle krásnou barvu, a jejich omamná vůně naplní celý zahradní pozemek.