Rebarbora na fotografii je vytrvalá rostlina

Rebarbora na fotografii je vytrvalá rostlina s velkým oddenkem, velké listy sedí na dlouhých tlustých řapících. Řapíky mohou být až 80 cm dlouhé, až 4 cm tlusté a váží až 1 kg a jejich barva se mění od zelené po červenou s různou hloubkou barvy. Tyto vlastnosti závisí na druhu rebarbory. Rebarbora patří do čeledi pohankovitých. Jeho domovinou je východní Asie, kde byly jeho vlastnosti známy již před naším letopočtem. Do Evropy se ale dostal až v 18. století.

Rebarbora je mrazuvzdorná rostlina. Dobře snáší zastíněné místo, nepotřebuje totiž vydatné sluneční záření, ale nesnese sucho. Vyžaduje vlhkou půdu. Na listovou růžici působí nepříznivě i mírné sucho, listy jsou slabé, řapíky ztrácejí šťavnatost, zdrsňují a vlákní.

Řapíky rebarbory ​​se používají ke konzumaci zeleniny.. Chutí a nutričními vlastnostmi připomínají jablko. Obsahují organické kyseliny, pektin, minerální soli a vitamíny, které jsou tak prospěšné pro lidské zdraví.

Na fotce rebarbora rychle dozrává a je připravena ke konzumaci v květnu. Když je stále tak málo ovoce a zeleniny. Používá se k přípravě kompotů, želé, náplní do koláčů, kvasu, šťávy a vína.

Tradiční medicína používá rebarboru jako diuretikum a projímadlo. Zvyšuje chuť k jídlu, podílí se na čištění jater a pomáhá předcházet zvracení.

Na stejném místě může rebarbora růst až 10 let a produkovat dobrou úrodu řapíků.Zasaďte ji do úrodné půdy s nízkou spodní vodou. Před výsadbou aplikujte organické hnojivo, 2 - 3 kbelíky hnoje nebo kompostu na metr čtvereční. Ve druhém roce rostlina vyvíjí děložní stonky, které ji značně vyčerpávají. Musí být odstraněny.Každé 3 roky přidávejte organickou hmotu v množství 1-2 kbelíky na metr čtvereční.

Reprodukce vytvořené semeny nebo vegetativně, tedy dělením kořenů.