Užitečné vlastnosti para ořechů

Plody jihoamerického stromu Bertoletya vysoká zvaný para ořech. Bohužel všechny pokusy o umělý odchov byly neúspěšné. Opylují ji pouze divoké včely žijící v orchidejích v amazonské džungli. A jen tam může strom nést ovoce. Tento produkt dodává na světový trh Venezuela, Brazílie a Bolívie. Chuť para ořechu připomíná piniový oříšek, ale v plném slova smyslu to ořech není. Tento - krabice se silnou skořápkou. Uvnitř jsou semena, nazývají se ořechy.

Užitečné vlastnosti para ořechů určuje jeho chemické složení. Obsahuje tuky (70 %), sacharidy (10 %) a bílkoviny (20 %). Kromě toho je většina tuků polynenasycených, včetně kyseliny linolové a linolenové. Dále obsahuje silice, aminokyseliny (včetně té esenciální - arginin), vitamíny (B1, A, E), minerální látky (železo, hořčík, selen, draslík, zinek), flavonoidy a vlákninu. Častá konzumace para ořechů chrání před předčasným rozvojem aterosklerózy, udržuje stěny cév zdravé a snižuje hladinu cholesterolu.

Mezi blahodárné vlastnosti para ořechů patří také snížení účinků volných radikálů, snížení riziko rozvoje hypertenze, prevence poškození jater, stimulace imunitního systému. Tento produkt je užitečný při budování svalové hmoty. Arginin obsažený v ořechu se podílí na syntéze růstového hormonu.Konzumace para ořechů pomáhá snižovat podrážděnost, snižuje hladinu cukru a prodlužuje délku života.