Užitečné vlastnosti křenu

Tento vytrvalý plevel se po mnoho let těší zaslouženému uznání mezi mnoha národy světa. Je pro nás těžké si to představit zimní prázdniny bez želé a řepy s křenem, nachlazení - bez křenu s medem, Velikonoce - bez křenu v košíku a bouřlivé emoce - bez fráze s použitím názvu této kultury.

Sám křen - vytrvalá rostlina. Ale po třech letech věku jeho kořeny ztvrdnou a je obtížné je použít k jídlu. Od starověku se tato plodina pěstovala jako koření, koření do různých pokrmů, a jako lék na některé nemoci.

Křen je bohatý zdroj vitamínů skupiny B. Říká se, že obsahuje ještě více vitamínu C než tradiční citrony a více vitamínu A než mrkev. Existuje také mnoho užitečných látek a mikroelementů, jako např fosfor a vápník, měď a železo.

Jaké jsou prospěšné vlastnosti křenu? Za prvé je to krásné čistič krve. Používal se v lidovém léčitelství v různých zemích k léčbě astmatu a tuberkulózy, kurděje a dokonce i rakoviny. V mírném množství má tato rostlina pozitivní vliv na fungování gastrointestinálního traktu. Také jsme již zmínili nachlazení. V tomto případě je křen opravdu dobrý lék. On má antibakteriální a expektorační vlastnosti A úspěšně bojuje proti E. coli a stafylokokům. On také léčí bolest v krku a seboreua používá se v kosmetologii jako prostředek k zesvětlení pih a stařeckých skvrn.

Kontraindikace pro konzumaci křenu jsou onemocnění, jako je hepatitida a vředy, enterokolitida a chronická kolitida. Protože způsobuje zvýšenou chuť k jídlu, obézní lidé by se také měli zdržet častého užívání křenu.