Dobrý den, dnes vám povím o své úspěšné zkušenosti s pěstováním hlívy ústřičné.
Jsem stavební inženýr, žiji v Doněcku, rád vymýšlím a pracuji na zahradě.
Začal jsem se zajímat o pěstování hlívy ústřičné, a tak jsem vymyslel tento návrh a nazval jsem ho „Kolíbka“
Zde je odkaz na zdroj:
Úžasné lahodí očím!
Denis Khokhlov, Doněck
vynálezce kola s pohonem všech kol Kalmius
Instagram: DEN1S111
V našich klimatických podmínkách se hlíva ústřičná v takové „kolébce“ peče zaživa v podhoubí. Zde je norma v létě až +40 ve stínu, ale na slunci je to +50. A pro houby nepotřebujete více než 18 stupňů, obecně je optimální pouze +10.
Několikrát jsem pěstoval hlívu ústřičnou, koupil hotové sáčky s myceliem a živným substrátem a pěstoval houby ve sklepě. Vždy rostly, i když ne v množství, které prodejce mycelia sliboval.
Čím jsi to zvýraznil? Hlíva potřebuje lehkou, slabou a jen na pár hodin. Nebo byl váš sklep vždy tmavý? Hlíva ústřičná bez světla je obvykle velmi protáhlá a neroste v prodejné formě.
Hlívu jsem osvětlil zářivkami, ale pro tyto houby je mnohem důležitější vysoká vlhkost v místnosti, dobré větrání a požadovaná teplota vzduchu.
Úmyslně jsem nic nezdůrazňoval.Tento pařez, na kterém jsem pěstoval hlívu ústřičnou, mám trochu ve stínu za stodolou. Ani jsem ho nehlídal. Právě jsem je zasadil a rostly jako plevel. Právě sklizeno.
Hlívu pěstuji vždy v sáčku, ve kterém už je mycelium hlívy ústřičné. Úroda hub na pařezu bude podle mě mnohem skromnější. Chcete-li trochu zvýšit výnos, musíte spodní část pařezu trochu zakopat do půdy a zalít.
Déšť prší. Navíc letos v létě jich bylo nějak moc. Říkám, že jsem neudělal vůbec nic, abych získal úrodu hlívy ústřičné (a více než jedné). Právě jsem zasadil mycelium do pařezu a je to. A rostly jako plevel.
Tedy hlíva ústřičná, ty rostou v přírodě na stromech. Nikdy nevěnoval pozornost podivným výrůstkům na starých a suchých stromech - to je hlíva ústřičná. Houba má podle umístění na kmeni jednostranný nebo kulatý klobouk.
Pokračování tématu. Náš říjen v Moskevské oblasti byl překvapivě teplý a zrovna včera, když jsem byl na dači, jsem s překvapením viděl, že mám novou úrodu hlívy ústřičné. Nic moc, ale ubral jsem asi kilo a půl :)
Takto teplé počasí je pro druhou polovinu října vzácné. Proto je v chladném období stále lepší pěstovat hlívu ústřičnou ve sklepě nebo skleníku. Hlíva ústřičná obvykle roste ve třech vlnách hub.
V chladném období chodím na daču jen zřídka, takže tento způsob pěstování hub rozhodně není pro mě. A doma mi prostě roste zelení. Houby obecně není snadné pěstovat. A není místo.
Samozřejmě, protože houby potřebují samostatnou místnost s požadovanou teplotou a vysokou vlhkostí. Navíc v místě, kde se houby pěstují, se ve vzduchu objevuje spousta spor hub, a to je zdraví nebezpečné.
O svých zkušenostech s pěstováním hlívy ústřičné jsem již psal na fóru. Svého času jsem pokácel vánoční stromek, nechal jsem pařez asi metr a půl od země, udělal jsem do tohoto pařezu zářezy, naplnil je zeminou, naplnil vodou a jednoduše do nich zasadil mycelium hlívy ústřičné. Sklizeň dopadla překvapivě na výbornou.
Naše hlíva ústřičná na pařezech vůbec nevyšla, ale v pytlích s myceliem roste normálně a dává dobré výnosy. Pěstujeme ji ve sklepě, při určité vlhkosti a teplotě.
Roste hlíva ústřičná na vánočním stromečku? Nikdy jsem to neviděl. Jedná se o pryskyřičné dřevo. Hlívu jsem sbíral pouze na listnatých stromech, hlavně topoly. Ještě jsem nezkoušela pěstovat doma.
Ano, přesně tak. Jsem v tomto pařezu, právě jsem udělal spoustu zářezů, které jsem nějak zasypal zeminou, do které jsem vlastně zasadil houbové mycelium. Pak je ale suchý i samotný smrk, v jehož pařezu jsem udělal minifarmu. Pryskyřice už je dávno pryč.
O topolech. Přemýšlel jsem i o koupi auta z topolových kulatin, které zbyly po sanitárním vyčištění ulic. Ale pravděpodobně je tam nahromaděno více škodlivých než užitečných látek?
Samozřejmě je lepší přivézt si konopí z lesa, kde bude dřevo mnohem čistší, bez nečistot olova a sazí usazených z výfukových plynů aut a ještě jednodušší bude koupit hotové sáčky s myceliem hlívy ústřičné a substrát a pěstovat houby.
Zadaný odkaz se neotevře.
Co se týče prezentace – bez ohledu na to, pokud sami máme co jíst. Koupila jsem je v obchodě - jsou výborné. A ne červivý. Možná je lze zachovat?
Hlívu můžete koupit čerstvou po celý rok – nejedná se o sezónní houby. Houby je navíc nejlepší nekonzervovat, ale osolit. Pokud budete jíst konzervy, můžete dostat botulismus.
Abych byl upřímný, jsem zvyklý, že tento druh houby roste dobře ve specializovaném sklepě, ale pokud tomu dobře rozumím, navrhujete pěstovat houby venku, přímo pod širým nebem?
Pozitivní zkušenost mám i s pěstováním hlívy ústřičné na balkóně! Pěstoval jsem je v malých mrazicích sáčcích. Jsou odolnější, a zároveň perforované. A můj substrát byl super jednoduchý a super ekonomický. Neobtěžoval jsem se žádnými přísadami. Vaječné buňky (karton) jsem jen natrhala na malé kousky a smíchala se slupkami slunečnicových semínek. Celé jsem to na několik hodin namočil do vroucí vody.Pak vychladlo - smíchala jsem s hrstí zrna hlívy ústřičné, sáčky pevně naplnila a začala čekat na sklizeň. Z každého sáčku bylo 300 gramů hub!