Zelenina

Zelenina je nedílnou součástí lidské výživy. Zdravá zelenina je bohatá na vitamíny, kyseliny, sacharidy a aktivní prvky, kterou tělo snadno vstřebává. Díky výše uvedeným prvkům se určuje jejich chuť a nutriční hodnota.

Výsev semen zeleniny do půdy závisí na odolnosti rostliny vůči chladu. Chladuvzdorné plodiny se vysévají se začátkem polních prací a teplomilné plodiny se vysévají po jarních mrazících.

Zelenina se vysazuje na rovné a vlhké půdě. U hřebenů a hřebenů se výsadba provádí, když je půda podmáčená nebo je tam malá orná vrstva. V tomto případě se zlepšuje tepelný režim půdy a snižuje se její podmáčení.

Snaží se pěstovat zeleninu metodou čtvercového nebo čtvercového hnízda. Takové podmínky mají příznivý vliv na růst a na mechanizované zpracování ve dvou směrech rozmístění řad. Při pěstování zeleniny je zvláštní pozornost věnována hnojení a zálivce.