Velká lichořeřišnice

Představte si lehký osvěžující dezert doplněný... jedlé čerstvé květiny. Myslíte si, že to není možné? Ale v přírodě je spousta květin vhodných ke konzumaci. Z některých se vyrábí aromatická marmeláda, například okvětní lístky čajové růže, jiné, včetně květů lichořeřišnice, se dají konzumovat čerstvé nebo se z nich připravují do jemných salátů nebo polévek mimořádné chuti.

Velká lichořeřišnice má léčivé vlastnosti, často se používá při anémii, vysokém krevním tlaku a jako prevence kurdějí. A jeho nasládlé kořenité květy jsou široce používány pro kulinářské účely. Jíst se dají nejen květy, ale i jiné části rostliny, kromě kořenů. Toto jedinečné koření je také bohaté na užitečné látky: obsahuje obrovské množství kyselina askorbová, fytoncidy, karoten a antimikrobiální látky.

Pěstuje se lichořeřišnice velká semena nebo sadební metoda. Pokud si chcete pořídit sazenice lichořeřišnice sami, pak můžete začít vysévat semena v polovině března, ve volné půdě lze semena vysévat blíže do konce května. Zde je důležité počkat, až mrazy nebudou nebezpečné, protože lichořeřišnice je velmi teplomilná plodina a dokonce i menší chladné počasí může rostlinu zabít.

Při hnojení lichořeřišnice až dvakrát za celý její životní cyklus byste se měli vyvarovat čerstvého hnoje, dusíku a přebytečného vápna. Pro tuto rostlinu je nejlepší použít minerální komplexní hnojiva.

Nasturtium vypadá skvěle nejen v zahradách, ale také na balkonech a otevřených verandách.