Kapucíni na fotografii - živá vzpomínka na léto

Pravděpodobně není mnoho zahradních pozemků, jejichž majitelé nikdy nepěstovali tak úžasné květiny jako kapucíni. Tato zářivá květinová aranžmá, která zdobí zahradu celé léto, dokážou za zimních večerů vykouzlit hřejivý úsměv, stačí se podívat na kapucíny na fotografii.

Kapucínka je velmi dekorativní. Zvláště dobře vypadají závěsné rostliny. Jsou skvělé pro vertikální zahradnictví, závěsné květináče a pěstování v dekorativních květináčích. Nízko rostoucí odrůdy se vysazují do mezí a záhonů.

Potěšení pro oči i žaludek
Stejně jako mnoho dalších populárních rostlin běžných ve většině zemí světa má tato květina několik jmen: kapucínka, lichořeřišnice, řeřicha španělská, barevný salát.

Takže někteří začínající zahradníci jsou překvapeni, když na fotografiích v oblíbených kuchařkách rozpoznávají kapucíny. Věc se má tak, že ve své historické domovině, v Jižní Americe, je kapucínka považována za potravinářskou rostlinu. Kromě toho se jedí všechny jeho části: ovoce, květiny, listy a dokonce i oddenky. S příjemnou vůní a chutí připomínající hořčici a křen se lichořeřišnice stává vítaným doplňkem salátů, ryb, masa, vajec a zeleniny. Plody se sbírají nezralé a poté se nakládají nebo přidávají jako pikantní koření při konzervaci rajčat a okurek. Takové koření byste však neměli nadužívat. Jedlé květy nemají žádnou zvláštní chuť a používají se především k ozdobení různých pokrmů.Konzumují se i listy lichořeřišnice. Používají se při přípravě různých salátů a sendvičů.

Nasturtium v ​​lékařství
Někdy se kapucíni na fotce najdou i na pultech lékáren. A přestože léčivé vlastnosti kapucínky nebyly dosud dostatečně prozkoumány tradiční medicínou, lidoví léčitelé již mnoho let úspěšně používají odvar z této rostliny k léčbě urogenitálního traktu, hypertenze a dokonce i plešatosti.