Obiloviny: seznam běžných a vzácných obilovin, jejich význam

Čeleď Poaceae se skládá z více než 750 rodů, které zahrnují více než 11 tisíc druhů. I v Arktidě lze najít obilniny, seznam nejběžnějších druhů a botanické zařazení, význam obilovin bude uveden níže.

Obsah:

• Obiloviny, stručný popis a botanická klasifikace
• Seznamy obilných plodin
• Historie obilovin, jejich význam pro lidstvo

Obiloviny, stručný popis a botanická klasifikace

Čeleď rostlin Poaceae zahrnuje především bylinné rostliny. letničky nebo vytrvalé rostliny, i když existují keře a dokonce i stromy. Všechny kultury spojuje společná struktura:

• zastavit
• listy
• barvy
• květenství
• ovoce
• semena

Stonky obilných plodin jsou uvnitř duté a skládají se z kolének navzájem spojených zduřelými, a proto dobře viditelnými internodii. Každý z nich má přepážku a dřík vypadá jako dělená dutá trubka. V botanice se stonky s takovou strukturou obvykle nazývají sláma.

Ve vzácných výjimkách je vnitřek kolene vyplněn volnou tkání, jako je cukrová třtina, čirok a kukuřice. U obilnin jsou sekundární kořeny dobře vyvinuté a hlavní kořen buď přestane růst brzy, nebo přestane růst po vyklíčení. Listy obilnin jsou vaginální, okraje pochvy jsou zřídka uzavřené.

Čepele listů jsou nejčastěji stuhovité, úzké, někdy přeložené napůl nebo svinuté do trubičky.Květenství mohou být různá, ale sbírají se z miniaturních klásků. Častěji klásky složený:

• do lat
• k sultánům
• do jednoduchého ucha
• do klasovité laty
• do složitého ucha

Taxonomie čeledi se za poslední století několikrát změnila, někdy byla rozdělena do 2, někdy do 12 podčeledí. Například Centotecae patřily svého času také k Prosovům. Moderní taxonomové rozdělili obiloviny do sedmi podrodin:

• Kovylevs
• Bambus
• Proso
• Bluegrass
• Chloriceaceae
• Centothaceae
• Rákos

Níže jsou uvedeny seznamy obilovin, které patří do různých podrodin.

Seznamy obilných plodin

Podčeleď Chloraceae zahrnuje:

• prasečí prst
• tragus
• Eleusina Coracan
• pobřežní žena
• polní tráva

Následující trávy patří do podčeledi péřovitých:

• jehož šíření
• Achnatherum splendor
• krásná péřová tráva
• Chiy Sibiřský
• Achnatherum costerovidae

Podčeleď bambus:

• bambusová jitrocel
• bambus obyčejný
• Saza Kuril
• oživující jitrocel
• Dendrocalamus gigantea
• černý bambus nebo černý jitrocel
• Bisseův lupínek

Video o cereáliích:

Podrodina Poagrass nebo True Grasses zahrnuje:

• trčí bílé vousy
• žito
• oves
• pšenice
• pšeničná tráva
• ječmen

Plodiny z podčeledi prosa:

• kukuřice
• čirok
• arundo rákos
• cukrová třtina
• proso

Historie obilovin, jejich význam pro lidstvo

Je těžké přeceňovat význam obilnin v historii lidstva. Jsou rozmístěny po celé planetě, kde nejsou žádné mnohametrové věčné ledovce. Obiloviny dorůstají až k hranicím ledovců, včetně těch vysokohorských. Savany a stepi jsou skutečným královstvím obilnin. Ovoce obilnin, obilí, je pro člověka důležité.Jeho endosperm je bohatým zdrojem živin.

Pěstování obilovin pro potraviny, potvrzené vědci, se proto datuje více než sedm tisíc let zpět. Pěstování pšenice bylo skutečným motorem pokroku. S tím je spojen vynález kola a pluhu.

Předpokládá se, že pradávným předkem této plodiny byla pšeničná tráva. V počátcích zemědělství lidé pěstovali špaldu nebo špaldovou pšenici. Později byla téměř všude nahrazena tvrdou pšenicí. Z hlediska starověku původu na euroasijském kontinentu může ječmen konkurovat pšenici a na americkém kontinentu se z obilnin od pradávna pěstuje kukuřice, která se stala motorem mayské kultury.

Žito začali lidé pěstovat mnohem později než pšenici. Zde vědci dávají přednost slovanským národům, protože žito produkovalo bohatší úrodu v mírném klimatu. Skutečným průlomem v historii byla výroba chleba lidmi z mletých obilných zrn. Můžeme tedy dojít k závěru, že moderní lidé vděčí za své jídlo rostlinám z čeledi obilnin.