Jak pěstovat zázvor na zahradě: klíčení, přesazování, sklizeň

Zrzavý
V obchodním řetězci lze zakoupit mletý i nakládaný zázvor, který má široké využití v domácí kuchyni a lidovém léčitelství.
K prodeji je také čerstvý kořen zázvoru (oddenek). Mohutné kořeny, skládající se z oddělených segmentů, vedou člověka mimovolně k úvaze, zda je lze zasadit pod širým nebem, nebo zda domorodec z Asie nezapustí kořeny v mírném klimatu?
Zkusme přijít na to, jak pěstovat zázvor na zahradě a jakou úrodu se vyplatí očekávat.
Obsah:

Stručný popis rostliny zázvoru

Kořeny zázvoru přivezli do evropských zemí obchodníci z Číny nebo jiných asijských zemí již ve středověku. Silné, zakřivené, v korkové skořápce, byly ceněny ve farmaceutické výrobě různých léků a v kulinářském průmyslu. Silné, zakřivené, podzemní kořeny sestávající z dobře oddělitelných segmentů se nazývaly kořen zázvoru. střílí - oddenky vytrvalé byliny zázvor (zázvor obecný).
Kořen zázvoru
Tato rostlina patří do rodu Ginger, čeledi Zingiberaceae. Farmaceutický zázvor má vyvinutou podzemní část – oddenek, ze kterého vybíhají vláknité kořeny a vzpřímené zelené výhonky. Oddenky rostou vodorovně pod vrstvou půdy téměř ve stejné hloubce.
Skládají se z horní ochranné korkové vrstvy a vnitřního parenchymu.Parenchym oddenku zázvoru obsahuje nejen cévně vláknité svazky, ale také buňky s éterickým olejem.
Na rovném, kulatém stonku jsou střídavě umístěny podlouhlé úzké jednoduché listy, které jsou na začátku růstu stočené do těsné trubice. Navenek stonky s listy připomínají ostřici.
Rostlina vytváří šípovitý stopek, na jehož vrcholu jsou květy shromážděné v klasovitých květenstvích připomínajících narazit. Kalich květů tvoří pět srostlých zelených kališních lístků. Okvětní lístky jsou tři a jsou buď fialové nebo oranžové s fialovými okraji. Místo květů se tvoří plody - truhlíky.
Od zajímavého silného oddenku až po neobvyklé, docela jasné květy, zázvor vypadá docela zajímavě, takže mnoho milovníků exotických rostlin má touhu pěstovat jej na svém místě.

Jak naklíčit zázvor před výsadbou na zahradě

Výsadbovým materiálem pro samorostoucí zázvor v podmínkách otevřené půdy jsou nejčastěji části oddenku, na kterých jsou živé pupeny. Můžete je koupit v každém obchodě s potravinami, odkud pocházejí z asijských zemí.
Zrzavý
Při výběru sadebního materiálu pro zahradu byste měli dát přednost oddenku, který má:
  • hladký povrch
  • elastická vrchní vrstva
  • krycí zátka bez hniloby
  • jasně viditelné pupeny - oči
  • vnitřní vrstva bez známek vysychání
Vzhledem k tomu, že v přírodních podmínkách zázvor roste v poměrně teplém klimatu, krátké léto v oblastech s mírným klimatem nestačí k normálnímu vývoji rostliny. Na základě toho je nutné oddenky předem naklíčit před nástupem. Je lepší s tím začít v únoru až březnu.
Před výsadbou rozdělte oddenek na samostatné fragmenty dvou nebo tří segmentů - falangy. Kousky zázvoru namočte na jeden den do teplé vody.
Na dno širokého květináče položte drenážní vrstvu a naplňte ji do 2/3 směsí trávníkové zeminy, písku a humusu.
Kousky oddenku položte očima nahoru a zakryjte je 2 cm silnou vrstvou zeminy.Vše dobře zalijte. Půda v květináči by měla být neustále vlhká. Po 15-20 dnech se nad povrchem země objeví zelené šišky klíčícího zázvoru.
Při dalším pěstování je důležité dodržovat vlhkostní režim a nedovolit ani krátkodobé proschnutí. půda. Teplota v místnosti by měla být +20 + 22 stupňů. Každé dva týdny krmte rostlinu komplexními minerálními hnojivy.
Zrzavý
Uchovávejte květináč s naklíčeným zázvorem v dobře osvětleném okně, ale chraňte jej před přímým sluncem.Listy, které se objeví, můžete pravidelně stříkat usazenou vodou. Na konci jara je třeba zázvor přesadit do otevřené půdy.

Přesazování mladého zázvoru do zahrady

Pro pěstování zázvoru na zahradě se hodí dobře osvětlená plocha s dostatečně vlhkou půdou. Půda musí být volná, naplněná pískem a organickou hmotou. V něm je vytvořen mělký příkop, ve kterém jsou umístěny sazenice zázvoru v květináči ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe.
Péče o rostlinu spočívá v následujícím:
  • zalévání
  • kypření půdy jednou týdně
  • odstranění plevele
  • krmení
  • stříkání za suchého počasí
Pokud byl zázvor vysazen v únoru - březnu, pak v polovině září můžete začít sklízet. Pokud listy zežloutnou a stonky se začnou rozpadat, pak je čas na sklizeň. Chcete-li to provést, přestaňte zalévat 10 dní předem, poté můžete začít vykopávat oddenky lopatou.
Samozřejmě nemůžete počítat s příliš velkým růstem, ale i tak to bude plnohodnotný zázvor oddenky. Poté, co je vše vykopáno, oddenky se suší tři dny a skladují se ve stejných podmínkách jako ostatní okopaniny.
Chcete-li získat květiny, můžete provést experiment a zasadit několik rostlin do skleníku. Snad oddenky bezpečně přezimují a na jaře vyklíčí. Pokud je experiment úspěšný, pak ve třetím roce vás rostlina může potěšit kvetením. Pokud je však rostlina vysazena na květiny, je stále lepší ji pěstovat v květináčích a na zimu ji přenést do interiéru.
Video o zázvoru doma:
Kořen zázvoruZrzavý