Yzop

Vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae, yzop, se vyskytuje ve volné přírodě: na Kavkaze, v horách východní Evropy a ve střední Asii. Jako kulturní rostlina se pěstuje jako okrasná, medonosná, silice, léčivá a kořenitá rostlina.

Yzop lze použít jako pozadí pro světlé, nápadné květiny. Rostlina se dobře kombinuje s voňavými trvalkami a letničkami a vytváří živé ploty z keřů, které lze použít k zónování zahrad.

Yzop by měl být vysazen na osvětlených místech, která jsou zbavena plevele a mají volnou půdu, brzy na jaře nebo koncem podzimu. Semena obvykle rostou při teplotě 18 stupňů. Při výsadbě sazenic je nutné udržovat vzdálenost mezi keři asi 25 cm.

Péče o yzop zahrnuje pletí, kypření a hnojení. Sklizeň zahrnuje řezání mladých výhonků, které se následně suší ve stínu. Voňavé listy a květy se přidávají do čajů, omáček, salátů, zeleninových polévek, masa, paštiky, mletého masa.

Jako léčivá rostlina pomáhá yzop při astmatu, revmatismu, gastrointestinálních potížích a zvýšeném pocení.