Fialová bazalka

Koření a dochucovadla lidé používali již od starověku. Každá hospodyňka má doma čerstvé nebo sušené bylinky. Zvláštní místo v rezervacích zaujímá fialová a zelená bazalka. Fialové odrůdy mají ostřejší aroma a častěji se používají v orientální kuchyni. V létě lze bazalku pěstovat v zeleninové zahradě nebo na zahrádce a v zimě lze sušené rostliny použít jako aromatické koření. Tato část je věnována všem nuancím pěstování bazalky na zahradě.

Ve většině regionů naší země se fialová zeleninová bazalka pěstuje ve skleníkových podmínkách, protože je to plodina milující teplo. Byly však vyšlechtěny i odrůdy pro výsadbu do volné půdy. Pro bazalku je třeba zvolit dobře osvětlené a teplé místo. Semena se vysévají v květnu po mrazu a poté se pravidelně znovu vysazují, aby po celé léto produkovaly voňavou zeleň.

V této sekci se seznámíte se seznamem potřebných organických hnojiv, bez kterých se bazalka nachová pěstovat nedá. Jinak místo charakteristické kořenité vůně získáte tvrdé listy s nepříjemným zápachem.